ciasto cytrynowo- pomarańćzowe z migdałami - przepis z lidla

 Kolejna słodkość z Lidla . Kojarząca  się ze świętami.

 Ciasto  cytrynowo- pomarańczowe z migdałami. 

składniki.
ciasto :

•  280 g mąki pszennej tortowej
• 2 jajka rozmiaru L
•  1 szczypta  soli
• 160 g masła

 nadzienie:

•  200 g  migdałów w całości zmielonych 
• 50 g  migdałów zalanych wrzątkiem  i obranych ze skórki 
•  120 g cukru pudru
• starta skórka z cytryny
•  starta skórka z pomarańczy 
• sok z   z jednej cytryny.

 górna warstwa:

• 40 g masła
• 30 g miodu 
• 50 g migdałów w całości zalanych wrzątkiem i obranych ze skórki
•  20 g migów  zlanych i obranych ze skórki i drobno pokrojonych 
• 20 g pistacji pokruszonych

Przygotowanie :
ciasto :

1. Mąkę przesiewamy do miski robimy dołek w mace. 
2. Dodajemy jajka ,sól i miękkie masło. Wywabiamy ciasto , następnie  zawijamy je w folię spożywczą i odstawiamy na 60 minut do lodówki.
3.  Ciasto po  wyciągnięciu  z lodówki  ponownie rozgniatamy i rozwałkujemy  na dwa okrągłe  placki jeden o średnicy 20 cm  , a drugi o średnicy 24 cm.  
4. Większy placek  nakładamy na spód  tortownicy i podwijamy brzegi na  2 cm. 
5.  Na tak przygotowanym spodzie  rozsmarowujemy nadzienie migdałowe  i przykrywamy
    je drugim  plackiem ,  przygniatamy i nakłuwamy ciasto widelcem. 

Nadzienie : 

1. Do czystej miski przekładamy  zmielone migdały oraz obrane ze skóry migdały , 
2. Dodajemy cukier puder, starta skórkę z cytryny i pomarańczy oraz sok z cytryny ,
3.  Wszystkie składniki  dokładnie mieszamy 

Górna warstwa:

1. Masło z miodem  przekładamy do miski  rozpuszczamy w mikrofalówce. 
2.   Do masła z miodem  dodajemy  sparzone wrzątkiem  i obrane migdały w całości oraz sparzone wrzątkiem , obrane i drobno  pokrojone  migdały  oraz pokruszone pistacje. 
3.  Orzechy z masłem i miodem  rozsmarowujemy  na wierzchu ciasta.
4.  Ciasto wstawiamy do piekarnika  nagrzanego do temperatury 200 stopnii
    na około 20 -30 minut . 
5. Upieczone ciasto ostawiamy do wystygnięcia.