Schab z papryką - biedronowe danie

Kolejny   smaczne danie obiadowe. Pewnie wielu z was znane ale czy lubiane?

Przepis z ulotki z biedronki :)  Schab z papryką.  Czyli coś innego niż schabowy   Może skusi się mój niejadek ?

Schab z papryką. 

czas przygotowania (45 minut , 4 porcje )

składniki:

• 540 g kotletów schabowych ( 1,5 opakowania)
•  2 cebule
• 1 papryka zielona
• 1 papryka czerwona
• białko z jednego jajka
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki sosu sojowego.
• 1 łyżka wódki? serio?
•  1 łyżka cukru
• 3 łyżki oleju 
• sól i pieprz do smaku

 przygotowanie:

1.   Białka ucieramy z sosem sojowym, jedną łyżką mąki ziemniaczanej i wódką.
2. Schab  płuczemy , kroimy na kawałki o długości 3-4 cm.  obtaczamy w białku z sosem sojowym i odstawiamy. 
3. Obieramy cebulę i kroimy ją w kostkę . Paprykę płuczemy, usuwamy gniazda nasienne,
   mąż kroimy na kawałki  takiej wielkości jak mięso. 
4. Łyżkę mąki ziemniaczanej  ucieramy z 4 łyżkami wody łyżką cukru i szczyptą soli
    z pieprzem. 
5. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy mięso  , smażymy przez 3 minut  i zdejmujemy
    z patelni.  
6. Na tym samym tłuszczu smażymy cebulę i paprykę  przez około 2 minut po czym dodajemy mięso i smażymy przez minutę.
7.  Następnie zalewamy  wszystko mąką rozrobioną w wodzie i mieszamy aż sos zgęstnieje. 
8. Podajemy do  ryżu. Smacznego. :)