Sernik na zimno z miodem

 To zaskakujące . Czy sernik może być fit? Do tego z miodem?  Mhm.
 Przepisy z książki  odchudzanie zaczyna się z głową .  Danuty Awolusi.

Sernik na zimno z miodem

Składniki na sernik o średnicy około 18 cm:

• 2 kostki chudego  twarogu ( 2 x po 250g )
• 1 duży jogurt naturalny ( 400 ml)
•  4 łyżki żelatyny.
• 5 łyżek miodu (  dobrej jakości)

Przygotowanie:

1. Żelatynę  rozpuszczamy w bardzo małej ilości wody ( konsystencja mokrego piasku)
2.  tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. ( nie musi być okrągła byle mała forma)
3.  Twaróg przeciskamy przez praskę. (by nie było grudek)
4. Dodajemy jogurt i miksujemy / blendujemy  .
5.  Kiedy masa zrobi się jednolita dodajemy płynny mód.  i mieszamy.  Odstawiamy.
6. żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wrzątku.  Rozpuszczoną żelatynę lekko przestudzoną dodajemy do masy twarogowej partiami mieszając.
7.  Gładką masę wlewamy do tortownicy i wstawiamy do lodówki. ( do stężenia )
8. Sernik podajemy z sezonowymi owocami (lub prażonymi  migdałami , orzechami )