surówka z selera , jabłka i chrzanu - czyli coś do obiadu :)

Surówki mają to do siebie że pasują nie mal do wszystkiego. Jako dodatek do obiadu lub przekąska przed czy jako podwieczorek.  Smacznie. Zdrowo. Kolorowo.

Przepisy z książki  odchudzanie zaczyna się z głową .  Danuty Awolusi.

Surówka z selera , jabłka i chrzanu: 

składniki na 2-3 porcje.

• 1 średni seler korzeniowy
• 1-2 słodkie jabłka
• 2-3 łyżki soku z cytryny
• 1/4 łyżeczki startego chrzanu ( bez cukru , ze słoika)
• 1 łyżka oliwy 
• sól i pieprz do smaku
•  orzechy włoskie lub natka pietruszki. (dekoracja)

przygotowanie:

1.  Seler obieram , jabłka usuwam nasionka
2.  Wszystko  trę na tarce o dużych oczkach
3. dodaję sok z cytryny , pół łyżeczki soli , chrzan, oliwę i szczyptę pieprzu.
4.  Wymieszać .
5.  Surówkę dekorujemy orzechami włoskimi lub natką pietruszki
6. Można spokojnie podawać do pulpetów lub innych dań mięsnych