Sernik pieczony

 Kolejny przepis z ksiażki porzyczonej od cioci Agnieszki. Może tym razem bardziej przydanie do gustu domownikom.

 Przepisy z książki  odchudzanie zaczyna się z głową .  Danuty Awolusi.

 Sernik pieczony 
Składniki na blaszkę o średnicy 18 cm.

• 2 kostki chudego  twarogu (2 razy po 250g)
• 2 duże dojrzałe banany.
• 4 jajka 
• szczypta soli.

Przygotowanie:
1. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.
2 pieczemy z pomocą pary wodnej.  Na dno piekarnika wstawiamy żarodoporne naczynie z wodą.
3 blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. A dno tortownicy  posypujemy cienką  wartwą płatków owsianych.
4. Ser przeciskamy przez praskę.  Dodajemy banany. jajka  oraz szczyptę soli.
5. Całość  dokładnie blemdujemy ręcznie.
6. Gotową masę przelewamy do tortownicy.  i wkładamy do piekarnika.
7. Piec około 45 minut , aż wierzch sernika się zrumieni.
8. Gdy sernik sie zrumieni zostawiamy go w piekarniku do wystygnięcia uchylajac  drzwiczki. 
9. Gdy wystygnie można go wyjąć z blaszki i pokroić.
10. Sernik można polać musem owocowym ( np. z mango) , lub syropem z daktyli. czy dodać do masy  kilka rodzynek.
 Smacznego:)