Tradycyjna sałatka jarzynowa (fit)

  U mnie robimy ją inaczej nie tylko dlatego że poprzedni przepis zawiera majonez  a tu go nie ma :) Myślę jednak , że  warto zapisać i ten przepis . Może  będzie łagodniejszy dla mojego  zbuntowanego brzuszka.
Przepisy z książki  odchudzanie zaczyna się z głową .  Danuty Awolusi.

Tradycyjna jarzynowa ( fit) 

Składniki :

• 1  mały  kalafior 
• 2 średnie marchewki
• 1 mały  seler korzeniowy
•  1 puszka groszku
• 1 mały korzeń pietruszki
• 1 jajko na twardo
• 2 duże ogórki kiszone
• 1 niewielkie jabłko
• 2 łyżeczki musztardy
• 2-3 łyżki  jogurtu naturalnego
•  sól i pieprz do smaku.

 przygotowanie:

1. Wszystkie składniki przyrządzam  2-3 godziny przed robieniem sałatki, aby przestygły . 
2. Warzywa obrane zalać wodą i ugotować.  Jajko ugotować w tej samej wodzie.
3. Kalafior   kroimy na kawałki i gotuje.
4. ogórki zcieramy na tarce  wraz z jabłkiem  i wsypuje odsączony groszek.
5. Zimne warzywa  przeciskam przez  przeciskarkę do sałatek  lub kroimy  w drobną kostkę. 
6. Do warzyw dodać  jogurt , musztardę i przyprawić solą i pieprzem do smaku.  
7. Wymieszać  dokładnie