Ciasto z wiórkami kokosowymi - czyli trochę egzotyki w kuchni :)

Kto z was lubi kokos ? Pewnie znajdą się i zwolennicy i  przeciwnicy.    Dla zwolenników ciasto to jest idealnym deserem :) Przeciwników możliwe że przekona ten przepis. 

Jest to kolejny przepis z zeszytu mojej mamy .   Słodka , krucha babka z egzotycznym nadzieniem :)

Ciasto z wiórkami kokosowymi

Sposób 1.                                                                       

Składniki :

4 kostki palmy

1 szklanka cukru

4 jajka

2,5 szklanki  mąki

2 łyżeczki proszku do przeczenia

Kokosy :

szklanka wiórków

szklanka cukru

½ kostka masła lub margaryny

1 żółtko

wykonanie :Jeśli za gęste dodać trochę mleka . Zimne wiórki lać na ciasto. Piec 45 minut.

Sposób 2.

Składniki na ciasto :

szklanki mąki

½ szklanki cukru

1 szklanka śmietany

3 jajka

2 łyżeczki proszku do pieczenia . *Wymieszać i piec

Składniki na masę wiórkową :

 ¾ kostki masła

4 łyżki mleka

1 szklanka cukru

¾ łyżki  wiórków kokosowych .

*Wykonanie końcowe : wszystko zagotować . wylać na gorące zabielone ciasto i piec 20 minut. Smacznego Wszystkim  :)