Spaghetti Carbonada

To proste i szybkie danie .  Jest  ono oparte na makaronie   w sosie jajecznym z dodatkiem boczku i parmezanu.

Składniki na około 6 porcji (kwestia umowna ) 

400 gram makaronu spaghetti

4 jajka

200 g. słodkiej płynnej śmietany.30%

200 g boczku

60 g startego parmezanu ( lub sera żółtego do posypania)
sól , pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek ( lub olej)

Sposób na przygotowanie : 

1. Makaron ugotować w osolonej wodzie z odrobiną oleju . Odcedzić po ugotowaniu według wskazówek na opakowaniu.

2. Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie.

3. śmietanę, jajka i ser zmieszać ze sobą i zblędować.

4. zmieszać ze sobą boczek i powstałą masę jajeczną.

5. Dodać makaron . Wszystko wymieszać .

Podawać ciepłe . Posypać resztą startego sera.

Smacznego😜