makaron z kapustką i wędzoną rybą

Brzmi  intrygująco.  Przepis z wycinka starej gazety.

makaron z kapusta i wędzoną rybą

składniki

• 20 dkg makaronu (łazanki lub ruski) 
• 30 dag kapusty kwaszonej
• cebula
• 8 dag margaryny lub słoniny
• 25 dag wędzonej ryby.
• 5 dag sera żółtego.
• sól pieprz 
• łyżka tartej bułki 

Przygotowanie :

1. Ugotować makaron w osolonej wodzie i odcedzić.
2. Kwaszoną kapustę ugotować  w małej ilości wody. Pod koniec odparowaną posiekać.
3. cebulę drobno pokroić i podsmażyć.
4. Dodać posiekaną kapustę i mocno podsmażyć.  
5. doprawić do smaku solą, pieprzem  lub przyprawą chili.
6. Rybę drobno pokroić 
7. W dużej misce  wymieszać, Rybę z  kapustą , cebulą i makaronem .
8. Dodać starty  żółty ser. 
9. Wysmarować naczynie żaroodporne i posypać  tarta bułką . 
10. Ułożyć w naczyniu wymieszane składniki.  Na wierz dołożyć pozostałą ilość tłuszczu i bułki tartej  
11. Przed podaniem podgrzać  w piekarniku  10-15 minut . 180 stopni.