Piernik z powidłami porzeczkowymi

Piernikowe  przepisy były ale ten jest ciut inny. Może też zwróci  uwagę albo zachęci do porównania z poprzednimi . Szybki . Prosty. Puszysty . Wilgotny  i z powidłami.

Piernik z powidłami porzeczkowymi

Składniki

• 1/2 kostki palmy
• 2 szklanki mąki
• 3 jajka
• 2 łyżki cynamonu
• 2-3 łyżeczki przyprawa do piernika 
• 1/2-1  łyżki sody
• 1/2 słoika dżemu (porzeczkowego) uwaga pestki!(200 g)
• olejek  np. migdałowy
• 4 łyżki kakao 
• 1/2 -1 szklanki mleka
• 1 szklanka cukru

polewa

• mleczna czekolada
• 5 łyżek masła
• 1 łyżka kakao
• 2 łyżki wody

Przygotowanie polewy :

1.  Czekoladę i masło rozpuścić  nad parą wodną 
2. Dodać łyżkę kakao i dwie wody. Wymieszać. 
3. Gdy zgęstnieje nie co . Polać nią upieczone ciasto.

Przygotowanie:

1.  Składniki powinny być w temperaturze pokojowej, czyli wcześniej wyjęte z lodówki.
2. mąkę przesiać i zmieszać z sodą , cynamonem , przyprawą i kakao.
3.  jajka utrzeć z cukrem i masłem
4.  Do utartej masy dodać mąkę z przyprawami . Wymieszać.  
5. dodać olejek migdałowy i  mleko . Wymieszać 
6. Na końcu dodać powidła Można też  nimi przełożyć upieczone już ciasto.
7. piernik piec w piekarniku  o temperaturze 180 stopni przez 50-60 minut.
8. upieczone ciasto wystudzić i polać przygotowaną polewą.