placuszki z wiśniami

Był placek z czereśniami  to i znajdą się placuszki   z wisienkami:) Często można mylić te dwa drogocenne owoce.  Jednak smakują całkiem inaczej. O to kolejny   przepis z  wycinka starej gazety warty do zapamiętania.

 placek z wiśniami 

składniki:

• 25 dag mąki pszennej( około 1-2 szklanek)
• łyżka proszku do pieczenia
• 2 jajka 
• pół szklanki słodkiego mleka
• szczypta cukru waniliowego
• 30 g cukru pudru + trochę do posypania .
• szczypta soli.
• 30-40 dkg dojrzałych wiśni bez pestek .
• olej lub masło klarowane do smażenia

przygotowanie:

1. 25 dag mąki  pszennej wsypać do miski , dodać łyżeczkę proszku do pieczenia , dwa całe jajka  pół szklanki słodkiego zimnego mleka  odrobinę cukru waniliowego  i 30 g cukru pudru , trochę soli do smaku . 
2. Ciasto wyrobić dokładnie łyżką  i odstawić na 15 minut  w naczyniu.
3. Zdrowe , dojrzałe wiśnie bez pestek  i ogonków umyć i pozostawić na sitku do obcieknięcia.
4. Na patelni rozpuścić  olej lub masło klarowane i gdy się rozgrzeje   kłaść  nie duże placuszki .
5. Gdy ciasto się zetnie od spodu  na każdy placuszek położyć po kilka wisienek . Chwilkę podsmażyć a następnie ostrożnie przewrócić na drugą stronę. Smażyć na złoty kolor . 
6. Upieczone  placuszki  posypać cukrem pudrem i podawać na ciepło są najlepsze.