Zapiekanka z suszonych ziemniaków

Coś dla mojego urwisa. Zapiekanka .  Jaka?   Inna od wszystkich i na pewno smaczna. Kto  chętny?

Zapiekanka z suszonych ziemniaków

składniki :

•  80 dag suszonych ziemniaków
• 3 cebule
• 6 dag słoniny 
• 6-7 dużych ziemniaków 
• sól, pieprz
• 3/4 szklanki śmietany
• 2 jajka
• zielona pietruszka , szczypiorek

 przygotowanie:

1.  Ziemniaki i cebulę pokroić w cieniutkie plasterki . 
2. Słoninę  pokroić w drobna kostkę 
3. Na dno foremki wysypać spora ilość słoniny ale trochę zostawić.
4. Ułożyć ziemniaki na słoninie i cebulę.  Każda warstwę przyprawić sola i pieprzem , szczyptą gałki muszkatołowej lub majeranku. 
5. Na wierzchu  ułożyć talarki ziemniaków 
6. Wstawić do piekarnika na 25-30 minut 
7. Ziemniaki suszone rozmieszać  z jajkami przyprawić solą i pieprzem . 
8. Sprawdzić miękkość ziemniaków w piekarniku i polać jajkami z suszonymi ziemniakami. 
9. Zapiec jeszcze kilka minut.(5-10 minut)
10. Podawać posypane zielona pietruszką i szczypiorkiem i  sosem chrzanowym