Zapiekanka serowa

Wycinek z gazetki starej jak ... Właśnie  ma przynajmniej ...
Zapiekanka serowa. Coś dla łasuchów takich jak mój chłopak. Zapiekankowych głodomorów.<3

Zapiekanka serowa

składniki :

• 40 dkg sera twarogowego chudy
• 3 jajka
• 8 dkg margaryny
• 4 łyżki kwaśnej śmietany 
• 2 łyżki kaszy manny
• sól , pieprz 
• papryka lub gałka muszkatołowa 
• cebula
• łyżka tartej bułki

przygotowanie:

1. Chudy ser  zmielić w maszynce .
2. Oddzielić żółtka od białek 
3.  Na odrobinie tłuszczu podsmażyć drobno pokrojoną cebulę , nie rumienić.
4.  Żółtka utrzeć z margaryną na puszystą masę i dodać  cebulę, ser, kasze mannę i ucierać aż  masa będzie gładka .
5. Przyprawić do smaku solą , pieprzem , papryką lub gałką muszkatołową.
6. Dodać ubita pianę  z białek , delikatnie wymieszać. 
7. Włożyć masę do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypaną  bułką tartą. Wyrównać powierzchnię.
8. Posmarować śmietaną  i wstawić do pieca.  Nagrzanego do 180 stopni na 40-50 minut.
9. Podawać ciepłe z zieloną sałatą, sałatką z pomidorów , lub  pomidorowym sosem.