sos grzybowy

Chyba najbardziej znany i lubiany w śród sosów do obiadu.

Sos grzybowy

składniki:

• 25 dkg suszonych grzybów ( około 2 garści )
•  2 łyżki masła
• 4 łyżki mąki
•  1/4 szklanki śmietan.
• mała cebulka
• pieprz , sól do smaku 

przygotowanie

1. Suszone grzyby  dobrze wypłukać i zagotować w zimnej wodzie . 
2. Grzyby pokroić drobno   ,
3. Cebulkę drobno posiekać i dodać do grzybów.
4. Następnie zasmażyć na łyżce masła z dwoma łyżkami mąki  rozrobionych w wodzie z grzybów( około 1 szklanki ) . Zagotować. 
5. Zabielić śmietaną  wymieszaną z mąką.
6. Doprawić do smaku solą i pieprzem.   
7. Podawać do mięs , pulpetów , kopytek , klusek śląskich , gołąbków , czy innych dań.