Rozetki , czyli ciastka błyskawiczne

 Szybkie , smaczne i maślane .

Rozetki , czyli ciastka błyskawiczne

składniki:

•  2 jajka
•  1 szklanka maki
• 3/4 szklanki wody
•  cukier waniliowy
• 1 łyżka  śmietany 
• olejek np. śmietankowy

przygotowanie:

1. Jajka  rozrobić  ze śmietaną  , cukier waniliowy i dodajemy  mąkę .
2. Wlewamy tyle wody  do ciasta aby  uzyskać   rzadkiego ciasta.  
3. Foremki dobrze  nasmarować tłuszczem 
4. Następnie dobrze natłuszczone foremki zanurzamy w cieście,i  wkładamy na rozgrzany ale nie gotującym się tłuszczu.
5. Smażymy na złoty kolor 
6. Po wypchnięciu ciasta z foremki dzięki tłuszcze  ciasto  powinno  łatwo zejść z foremki.
7. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem .

 Ps. To ostatni  przepis jaki znalazłam w zeszytach mamy.  Choć pewnie nie ostatni mój wpis wspominków kulinarnych.