naleśniki z serem w sosie waniliowym

To  kolejny przepis wycięty z jakiej starej gazety i zachowany w zeszycie mamy. Naleśniki z serem to coś  dobrego na śniadanie obiad lub na kolację.  Puszyste , słodkie  zanurzone w esencjonalnym sosie waniliowym . Wyjątkowy smak. Spróbujcie sami.

 naleśniki z sera  w sosie waniliowym 

składniki

• 1,5 szklanki mleka
  
• 2 jajka
• 1,5 szklanki mąki
• 1 szklanka ciepłej wody
• 2 łyżki oleju 
• sól, 

masa serowa: 30 dkg sera , 1/2 szklanki  mleka, cukier waniliowy, białko .
na sos : 1 szklanka mleka, 2 łyżki mąki ziemniaczanej,  żółtko, 2 łyżki cukru, 4 dkg masła lub margaryny do wysmarowania  formy do zapiekania.
przygotowanie:

1. Usmażyć bardzo cieniutkie naleśniki.
2.  Ser rozetrzeć z białkiem  dodać połowę cukru waniliowego. lekko osolić 
3. każdy naleśnik  smarować cienko  masa serową 
4.  natłuścić  naczynie żaroodporne do zapiekania naleśników  i układać w nim   zawinięte naleśniki.
5. mąkę rozetrzeć z cukrem  i żółtkiem oraz cukrem waniliowym  zaparzyć mlekiem i mieszać aż masa zgęstnieje. 
6. Gdy już  upieczemy i przełożymy wszystkie naleśniki układając je w naczyniu .  Należy zalać je  sosem waniliowym i zapiec w piekarniku przez 25-30 minut w 180 stopniach.