Bigos z kiszonej kapusty

 Troszkę kwaśny ale dobry . Czasami  warto zjeść   dla zdrowego brzuszka coś kiszonego.

Bigos z kiszonej kapusty

składniki ( na 4-5 osób)

•  1 kg kapusty kiszonej
• 25 dkg boczku wędzonego
• 15 dkg słoniny
• 1 łyżka smalcu
• 30 dkg  kiełbasy żywieckiej
• 15 dkg cebuli
•  1/2 łyżki  pasty pomidorowej 
• sól , cukier , pieprz

 przygotowanie:

1. kapustę zalać gorącą wodą   dodać smalcu , 
2.  słoninę i drobno pokrojony boczek podsmażyć na patelni  .
3. kiełbasę też drobno skroić i podsmażyć razem z boczkiem.
4. cebulkę posiekać drobno i poddusić z kiełbasą.  Wszystko dodać do gotującej się kiszonej kapusty . 
5.  Pod koniec gotowania dodać pasty pomidorowej i doprawić do smaku  : solą , pieprzem  odrobiną cukru .
6. Podawać z    tłuczonymi ziemniakami lub  kromką chleba .