marchewka na gęsto- idealny dodatek do mięs, zup

 Marchewka gotowana jest bardzo zdrowa.  Warto ją jeść pod różną postacią.  Jest  dobrym towarzyszem do mięs i idealnie pasuje do zupy. Potrafi też  współgrać w chrupkiej surówce czy uleczyć chory brzuszek , a co najważniejsze wspiera  oczka.

Dużo plusów jak na taką małą nie pozorną marchewkę prawda?
a o to przepis na marchewkę  na gęsto idealną do dań mięsnych czy zup warzywnych.

Marchewka na gęsto

składniki:

•  1 kg marchewki  pokrojonej w kostkę( może być mrożona)
•  1-1,5 łyżki  masła klarowanego 
•  1/4 kwaśnej śmietany
•  1-1,5 łyżki mąki
• sól , cukier do smaku 
• 1 szklanka wody 
• pietruszka zielona 

przygotowanie:

1. Marchewkę pokroić w kostkę . 
2. Gotować do miękkości w szklance wody . 
3. Dodajemy  mało klarowane , 
4. śmietanę z mąką i pietruszką zieloną. 
5. można pietruszkę pominąć jeśli nie lubimy.