zapiekanka z ryżu z jabłkami

To danie  robiła kiedyś moja ciocia Zosia będąc u nas w odwiedzinach. Babci zasmakowało i później kilka razy prosiła by zrobić.  Przyznam się na to danie naprawdę trzeba mieć ochotę :) Jest dobre gdy boli brzuszek.. idealne gdy najdzie nas ochota na słodki deser. Spróbujcie .

zapiekanka z ryżu z jabłkami.

składniki

•  1/2 kg ryżu 
• 1/2 kg jabłek
• 2-3 łyżeczki cynamonu
•  sól , cukier  do smaku
•  trochę masła (około 4 łyżki) lub oleju  
• 1/2 szklanki kwaśną śmietaną 

przygotowanie:

1. ryż ugotować w garnku z wodą  lekko osoloną. 
2. jabłka pokroić w plasterki lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach. podsmażyć je na patelni z odrobiną  cynamonu i cukrem .
3. Ugotowany ryż wyłożyć do nasmarowanego tłuszczem  naczynia żaroodpornego na niego wyłożyć warstwę jabłek a następnie odrobinę masła/ oleju  na to znów  ryż i jabłka i masło / olej  i tak  aż skończą się wszystkie składniki a na wierzchu pozostanie odrobina tłuszczu np. masła. 
4. Całość wstawić przykryć folią aluminiową lub pokrywką żaroodporną. 
5. Wstawić do nagrzanego piekarnika . Piec  około 25-30 minut w 180 stopniach.
6. Zapiekankę podawać z odrobiną masła lub   śmietaną z cukrem. Smacznego.