Fasolka szparagowa w słoiku

Uwielbiam fasolkę.  Mogłabym ja jeść cały rok. Ten przepis to chyba dobry pomysł na fasolkę zimową porą. Wypróbuję kiedyś  a wy?

Fasolka szparagowa w słoiku

składniki :

• 1-2 kg  fasolki szparagowej (żółta lub zielona,  ja wolę zdecydowanie żółtą )
• 1-2 łyżki soli
• kwasek cytrynowy
• woda
  

Przygotowanie:

1. Fasolkę obrać i umyć.
2. ugotować w dużym garnku w osolonej wodzie z kwaskiem cytrynowym
3.  do wyparzonych słoików przełożyć ugotowana fasolkę i zalać wodą z solą i kwaskiem cytrynowy.
4. pasteryzować około 20 minut.
5. słoiki wystawić do góry dnem.