Kluski Francuskie
składniki :- 3 jajka
- 4 czubate łyżki mąki(12 dkg)
- łyżka masła
- sól
przygotowanie:
- Masło utrzeć na białą masę., dodać po jednym żółtku
- dodać soli,
- dodać stopniowo mąkę ,
- na koniec ubita pianę z białek
- wszystko delikatnie i dokładnie wymieszać ze sobą
- Na wrzącą osoloną wodę wrzucać formowane łyżką kluseczki z przygotowanego ciasta. Gotować przez 2-3 minuty po wypłynięciu na powierzchnię.
- Podawać z ulubionym sosem , bulionem , czy na słodko.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz