mazurek kajmakowy

Coś na święta wielkanocne dla odmiany z kajmakiem :)

Mazurek kajmakowy

składniki na ciasto :

• 
  
• 1/2 kg mąki
• 20 dkg masła
• 2 żółtka
• 1 proszek do pieczenia
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany

przygotowanie ciasta:

1. mąkę wsypać  na blat .  połączyć z proszkiem do pieczenia.  
2. posiekać z masłem
3. dodać żółtka, śmietanę . 
4. wyrobić ciasto. 
5. Piec w nagrzanym  piekarniku około 20-30 minut  180-200 stopni.

 masa kajmakowa

składniki :

•  1 litr mleka
• 1/2 kg cukru
• 2-3 łyżki kakao 
• 10 dkg masła lub margaryny
• 10 dkg cukru pudru

przygotowanie masy kajmakowej:

1.  wsypać cukier do mleka , gotować na wolnym ogniu aż masa zgęstnieje i zbrunatnieje. 
2. Dodać kakao  na koniec  utarty tłuszcz z cukrem pudrem.
3. Przygotowaną masę kajmakową wyłożyć na upieczone ciasto.  Przestudzone. 
4. Ciasto można przystroić wedle upodobań .