Zupa gularzowa

Rozgrzewająca. Sycąca .

Zupa gulaszowa:

składniki:

• 1/2 kg  mięsa wołowego
• 2 łyżki smalcu
• 2 duże cebule
• jedna duża papryka czerwona , 
• jedna żółta
• może być i zielona
• 2-4 pomidory 
•  ząbek czosnku 
• 1 łyżka tymianku
•  1 łyżka papryka słodka  mielona
•   kostka rosołowa lub  jedna szklanka  rosołu
•  2 szklanki wody
•  4-6 ziemniaków
• sól i pierz 
•  łyżka śmietany 
• łyżka mąki
• mały koncentrat pomidorowy

przygotowanie :

1.  Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na smalcu.Dodać czosnek
2. Dodać pokrojone w kostkę mięso i podsmażyć też ,
3. przyprawić  : papryką, tymiankiem , pieprzem i poddusić wszystko przez kilka minut.(2-3 minuty) 
4. Dodać bulion lub kostkę rosołową
5. Dodać  pokrojone w kostkę i pozbawione skórki pomidory.oraz koncentrat pomidorowy.
6. Doprawić solą i pieprzem i gotować godzinę.
7. dodać pokrojoną w kostkę paprykę i ziemniaki. wymieszać wszystko i przykryć. Gotować przez jeszcze 30 minut
8.  Rozrobić mąkę ze śmietaną i wlać do  gulaszu 
9. przed podaniem posypać natką pietruszki