Rosół wołowy

 Takiego rosołu to chyba dawno nie jadłam. Nie przypominam sobie żeby mama czy babcia  go robiła, ale widać kiedyś robiła skoro przepis  zachowała.

Ktoś z was jadł?

Rosół wołowy:

składniki:

•  około 1 kg  mięso wołowe
• 1 średni por ,
• 3 korzenie pietruszki 
• 2  marchewki
• 1/3 selera   
•  kilka listków magi lub w płynie 
• pieprz i sól do smaku.
• 1-2 liście laurowe
• 2-3 ziela angielskie

Przygotowanie:

1.  Do dużego  garnka wlewamy wodę. 
2. Mięso opłukane  wkładamy do gotującej się wody. 
3. Gotujemy mięso na małym ogniu. Zbierając od czasu do czasu szumowinę.
4.  Dodajemy pokrojone warzywa : por, pietruszkę,  seler , marchewkę. 
5. Cebulę możemy podpiec  zanim wrzucimy do rosołu.
6. Dodajemy listek laurowy i ziele angielskie. 
7.  Przyprawić sola pieprzem i maga do smaku ,