deser z białek

 Coś słodkiego po obiadku. Coś  co pozwala wykorzystać  białka  które pozostały nam po innych kulinarnych poczynaniach.

Deser z białek

składniki:

• 4 -6 białka
• 1/2 lub 1 szklanka  cukru ( w zależności jak bardzo słodko lubimy
• pół szklani wody
• łyżka kawy
• 1-2 łyżki  żelatyny

przygotowanie :

1. Wodę zagotować i zalać nią kawę
2.  białka ubić z cukrem na sztywną pianę  stawiając miskę nad  parę. 
3. Do ubitej piany wlać  kawę pozbawioną fusów. 
4.  rozrobić żelatynę i dodać wystudzoną do białek. 
5. masę dobrze wymieszać i przełożyć do salaterek.  Można udekorować wafelkami lub  wiórkami czekolady. Za miast kawy można dać sok z cytryny.  
6. Deser  przyozdobić można  dodatkowo bita śmietana czy gałka lodów i posypać orzechami lub czekoladą.