Sernik doskonały

Był Sernik Super dobry  musi być i  doskonały :)

Sernik doskonały

składniki :

• 1/2 kg twarogu 
• 5 jaj
• 20 dkg cukru pudru 
• 20 dkg masła lub margaryny
• 5 dkg rodzynek
• 2,5 szklanki mąki
• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
• skórka z cytryny 

przygotowanie:

1. Twaróg zmielić  na maszynce minimum dwukrotnie. 
2.  Cukier utrzeć z żółtkami , dodać twaróg i stopione zimne masło
3.  Na koniec dodajemy mąkę  proszek do pieczenia na przemian z  białkami ubitymi na sztywną pianę . 
4. Delikatnie wymieszać. 
5.  Piec w nagrzanym  piekarniku 170-180 stopni  na około 30-40 minut.