Sernik ,, super dobry''

Jak sama nazwa wskazuje musi  być  super dobry :)   Przekonajcie się sami.
Swoją drogą ciekawe co jeszcze wynajdę  w zeszycie Mamy ? 😏

 Sernik super dobry

składniki na masę serową:

• 75 dag  twarogu
•  1 budyń śmietankowy  bez cukru
•  sok z 1/2 cytryny
•  cukier waniliowy
•  olejek cytrynowy
• 1/2 l mleka
•  1/2 szklanki oleju
• 3 żółtka
• 3/4 szklanki cukru

Przygotowanie masy serowej:

1. Twaróg przekręcić przez maszynkę 
2. Wymieszać z pozostałymi składnikami. 
3. Uwaga: Masa serowa jest dość rzadka.

Składniki na ciasto : 

• 1/2  szklanki cukru
• 75 dag tłuszczu
• 1 jajko
•  1,5 szklanki mąki
• 1 łyżka proszku do pieczenia

Przygotowanie ciasta :

•  Zagnieść ciasto. 
• chwilę schłodzić .  
• rozłożyć cieniutko na  blaszce wyłożoną papierem do pieczenia  ( rozwałkować)
• wyłożyć na ciasto  masę serową.
• ciasto  i masę serową piec około 40 minut

pianę  na wierzch ciasta 

Składniki

·        1/2 szklanki cukru pudru 

·        3 białka

Przygotowanie piany  i wykończenie ciasta :

1. Białka ubić z odrobiną soli .
2. Dodać   dodać cukier puder. 
3. Pianę ubić na sztywno .
4. Pianę dodać pod koniec pieczenia .
5. Po 40 minutach wyjąc ciasto . Nałożyć pianę . Zapiec w piekarniku około 10 minut.