pieczeń rzymska

Pieczeń rzymska . Ciekawe z skąd ta nazwa? Wiecie. mhm. To  pyszna pieczeń z jajkiem w środku. Często przyrządzana i jadana w okresie Wielkanocnym.  Jadacie ją w domach?  Ja nie kojarzę. ale znalazłam przepis w zeszycie mamy a żeby było śmieszniej parę dni temu natrafiłam na podobny  w necie tylko pod inna nazwą i zainteresowana  chciałam go wypróbować. :) hi.

pieczeń rzymska 

składniki:

• 1/2 kg wołowiny 
• 1/2 kg wieprzowiny 
• 1 jajko surowe 
• jedna cebula
• 2 ząbki czosnku 
• łyżka tłuszczu  do natłuszczenia formy 
•  2-3 łyżki bułki tartej 
• 4 jajka ugotowane na twardo 
• łyżka majeranek 
• łyżka musztardy 
• łyżka chrzanu
• pieprz i sól

Przygotowanie:

1. Ugotować 4 jajka na twardo obrać ze skorupek .
2.  Zmielić mięso  wieprzowe i wołowe . 
3.  cebulę pokroić drobno i  podpiec na patelni z ząbkiem czosnku.
4. dodać  jajko , bułkę tartą , sól , pieprz , majeranek, chrzan, musztardy.  
5. Wszystko dobrze wymieszać . 
6. Wysmarować formę wyłożyć  połowę masy  włożyć 4 jajka. ugotowane i przykryć drugą połową masy. Zapiec w piekarniku .   
7. W temperaturze 180 stopni  około 40-50 minut.

Rada: Zamiast mięsa wołowego czy  wieprzowego można dać  zmieloną pierś kurczaka.