Anyżki

Słodkie , kruche ciastka anyżkowe.  Smaczna przekąska idealne do kawy czy herbaty.  Swoim smakiem i zapachem przypominają magiczny czas  Bożonarodzeniowych świąt.

Anyżki

• 4 jajka
• 300 g cukru
• 300 g mąki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki zmielonego anyżu 

przygotowanie :

1. jajka ubić z cukrem nad parą wodną do gęstego kremu .  Wystudzić  powstałą masę
2.  Stopniowo dodawać do wystudzonej masy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, zmielonym anyżkiem. Wszystko delikatnie ale dokładnie wymieszać.
3. Masę wykładać na blaszkę wyłożoną  papierem do pieczenia. 
4. wykładać łyżką formując okrągłe ciasteczka.  
5. Odstawić je do wyschnięcia  ( 6-7 godzin)
6. Ciasteczka piec w piekarniku w 160 topniach przez około 15 minut.