Babka z owocami

Prosta, szybka, krucha i bardzo smaczna. Najlepsze jest to, że za każdym razem można dodać do niej inne owoce czy ich mieszankę. Dzięki czemu nigdy nie jest  w stanie nam się znudzić .

Babka owocowa

składniki:

• 5 jajek
• 4 łyżki oleju
• 1 szklanka cukru 
• 2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• kilka kropel olejku waniliowego
•  ulubione owoce mogą być  świeże lub mrożone np. jagody , truskawki , czy porzeczki czarne.

przygotowanie:

1. Mąkę przesiać przez sitko i wymieszać z proszkiem do pieczenia.
2. masło utrzeć z cukrem  na puszystą masę ( na najwyższych obrotach )
3.  dodać po jednym jajku cały czas ucierając.
4. Dodać kilka kropel  olejku waniliowego
5. Do maślanej masy dodać przesianą  porcie  mąki z proszkiem i dokładnie wymieszać. 
6. Dodać cztery łyżki oleju i pozostałą część mąki .  dokładnie wymieszać całość.
7.  Na końcu do ciasta dodać owoce obtoczone w łyżce mąki.
8.  Delikatnie wymieszać łyżką. 
9. Ciasto przełożyć do foremki z kominem 22 cm  wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównać.
10. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 60 minut.
11. Wystudzić. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.