Babka z białek

 Nie tylko bezę można zrobić z białek ale i babkę . Lekka , krucha i bardzo smaczna.

 Babka z białek

składniki:

•  10 białek
• 1/2 kg  mąki
• 25 dkg cukru 
• 25 dkg masła lub margaryny
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru waniliowego

przygotowanie:

1. ubić białka z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą gęstą masę przypominającą gęstą śmietanę.
2. mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia  
3. Do ubitych  białek stopniowo dodawać mąkę z proszkiem cały czas mieszając ( ubijając)
4.  na koniec wlewamy roztopione zimne masło lub margarynę . Mieszamy
5.  Wlewamy do blaszki  wysmarowanej tłuszczem . 
6. piec około 60 minut w 180 stopniach. 
7. po upieczeniu można polać lukrem lub polewą .