Tort kruchy

Dziś są urodziny brata mojego Chłopaka  i taki torcik  jest jak w sam raz.

Torcik kruchy

składniki:

•  30 dkg mąki
  
• 4 żółtka
• 15 dkg  cukru
• 12 dkg  masła lub margaryny
• 1 cukier waniliowy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2-3 łyżki kwaśnej śmietany
• 1 słoiczek dżemu  borowikowego ( jagodowego), agrestowego , truskawkowego itd.
• skórka  z cytryny

 przygotowanie:

1. Mąkę wysypać na  blat , połączyć z proszkiem i posiekać z masłem lub margaryną.  
2. żółtka ubić z cukrem i skórką  z cytryny.Dodać całość do mąki.
3. Dodać śmietanę . Zagnieć ciasto i podzielić na 3 części. 
4. Rozwałkować je  i wyłożyć na tortownicę wysmarowaną tłuszczem 
5. każdą część ciasta piec osobno. 
6. Gotowe blaty ciasta przełożyć dżemem  i kremem kawowym . Wierzch ciasta można polukrować.
7. Tort  dobrze jest schłodzić w lodówce przed podaniem . Chociaż przez noc .