Bułeczki mlecze idealne na śniadanie

Uwielbiam je .Są małe i  mają ten trudny do opisania przyjemy smaczek :) Spróbujcie sami

 Bułeczki mleczne:

składniki:

• 1/2 kostki palmy
• 1 kg mąki (6 szklanek)
• 10 dkg  drożdży
• szczypta soli
• 1/2 szklanki cukru
• 2 szklanki mleka
• 3 jajka
• 1 jajko do posmarowania bułeczek
• i mak lub sezam do posypania

Przygotowanie:

1. drożdże rozrobić w  szklance mleka i dwóch łyżkach cukru 
2.  mąkę wsypać do miski ,  
3. rozpuścić  1/2 kostki palmy.  i wystudzić
4.  Wystudzoną palmę wlać do mąki , 
5. dodać ubite jajka z cukrem 
6. Dodać rozczyn drożdży .
7. Wymieszać wszystko i odstawić do wyrośnięcia.(15-30 minut)
8.  Na wyłożoną  papierem blaszce  wykładać uformowane bułeczki ( formować je ręką jak kotlety mielone)
9. Odstawić bułeczki na 15 minut . 
10. Posmarować bułeczki rozmąconym jajkiem , 
11. posypać makiem lub sezamem
12.  piec na złoty kolor około  w nagrzanym piekarniku do 180 przez 15-20 minut