Faworki alla oponki mojej babci pychota

Faworki  często robione przez moją babcie. Bardziej przypominały oponki w kształcie faworków, ale były bardzo pyszne . Puszyste w środku i   chrupiące  na zewnątrz. Słodka zakąska do herbatki czy kawy. Idealna alternatywa dla pączków w Tłusty Czwartek.

 Faworki alla oponki 

Składniki

•  kilogram mąki
•  dwa jajka
• łyżka cukru
• łyżeczka soli
•  dwie kostki twarogu (półtłustego)
• cukier puder do posypania
• i olej do smażenia

Przygotowanie:

1. mąkę, jajka , cukier , sól  twaróg  wymieszać ze sobą i wygnieć  dokładnie na jednolitą masę 

2.ciasto rozwałkować na placek i podzielić na paski  w każdym z nich zrobić  dziurkę i przewlec przez nią drugi koniec paska ciasta. 

3. gotowe faworki piec na głębokim oleju przez kilka minut na złoty kolor. Można też  upiec je w piekarniku na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, ale są wtedy mniej chrupiące.  około 15 minut. na 180 stopni .

4 . przed podaniem  wyłożyć na papierowy ręcznik aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, chyba ze pieczemy w piekarniku  

5. przełożyć je na talerz lub miskę i posypać cukrem pudrem. 

My często jadaliśmy je z dżemem mojej babci. Najlepsze są na drugi dzień. 

Przynajmniej dla mnie.