Placki z kurczakiem

Coś innego   dla odmiany Placki z kurczakiem. Kiedyś  gdzieś na nie natrafiłam i zasmakowały . wypróbujcie sami. :)

 Placki z kurczakiem.

składniki :

• 2 piersi z kurczaka
• papryka czerwona mielona 
• 2 żółtka 
• sól
• pieprz
• Vegeta
• 2-3 łyżki mąki
• 2 łyżki majonezu 
• szczypiorek 
• starty żółty ser 200 g.

przygotowanie:
1. umytą pierś z kurczaka pokroić  drobno.
2. Dodać przyprawy : paprykę  pieprz , wegeta , sól
3.  dodać żółtka, mąki i majonezu.
4. Ubite białka  dodać do  masy.
5.  Pokroić drobno szczypiorek i dodać do masy.
6. Zetrzeć  żółty ser i dodać do masy.
7. wszystko dokładnie wymieszać i dostawić d lodówki na 15-20 minut. 
8. Po tym czasie jeszcze raz przemieszać.
9. placuszki smażyć na głębokim oleju.   Z obu stron na rumiany kolor.
10 , Przed podaniem odsączyć na papierowym ręczniku nadmiar tłuszczu.
Rada: placuszki pasują do  ziemniaków i różnych  surówek  typowych obiadowych. Są też idealne jako przekąska  . Można je  polać ulubionym sosem np. pieczarkowym .