Placki z dyni

Szukając czego innego niż  dynia na mleku czy leczo z dyni znalazłam  ten przepis  i zasmakował mi i mojej rodzinie.  Wypróbujcie sami. 

 placki z dyni:

 składniki :

• 600 g dyni  surowej i z tartej na tarce.
   ( około 1/4 małej dyni)
• 600 g ziemniaków  ( jakieś 5-6 ziemniaków) równie z tartych na tarce. 
• 2 jajka
•  3 -4 łyżki pszennej mąki 
•  sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

przygotowanie :

1. obrane ziemniaki i dynię zetrzeć na tarce o grubych oczkach. 

2. dodać jajka, mąkę ,

3. doprawić  do smaku sola i pieprzem. Wymieszać dokładnie.

4. Placki smażyć na głębokim oleju . na Złoty kolor z obu stron przez 2-3 minuty. 

5. przed podaniem odsączyć na papierze kuchennym.

 

Takie placki to dobra alternatywa dla  zwykłych ziemniaczanych i miła odmiana  dla typowych bez mięsnych obiadów.