Flaczki z Grzybów

Flaczki. Nie jednym z nas kojarzą się obrzydliwie. Mi też. Choć znam i takich którzy je uwielbiają. Nie wiem naprawdę dlaczego. Ale mniejsza.  Dziś chcę przedstawić wam pyszną i zdrową alternatywę dla tych którzy nie przepadają  flaczków w tradycyjnym wydaniu.  Niektórzy mówią na to danie oszukane :) W sumie  coś w tym jest .

Jest to danie często robione  przez moją mamę . W jesiennym gdy grzybów jest pod dostatkiem. Wszyscy je bardzo lubimy. Choć gdy byłam mała myślałam, że to te same danie .. no wiecie z czego ..

 Flaczki z grzybów

składniki:( 4-6 osób)

• kiełbasa  śląska ( 6-8 sztuk)
•  grzyby  ugotowane i drobno pokrojone 
•  cebula  duże 4-5  sztuk
• pieprz , sól
• 2 liście laurowe
• 3 ziela angielskie
•  gałązka magi lub przyprawa w płynie
• rosołek drobiowy  
• olej lub smalec j do smażenia

Przygotowanie:

1 . Kiełbasę i cebulę skroić drobno i usmażyć na oleju lub smalcu
2. Grzyby  ugotować i dodać do nich usmażoną kiełbasę i cebulę. ( można też dodać już wcześniej ugotowane nawet zamrożone grzyby)
Zasmażka :
3.  łyżka mąki , szklanka zimnej wody i trochę wywaru z zupy . Wymieszać i dodać  do zupy . Zagotować.
4. Dodać do zupy przyprawy. : Majeranek ,  nagę, liść laurowy , ziele angielskie  , pieprz , rosołek  drobiowy, wymieszać i zagotować.  Smacznego :)
 Rada: Zupę podawać  z pieczywem .